恐怖のなんばん味噌2007

　昨年は７月３日にブログに書いているが、今年は今日、恐怖のなんばん味噌製造にいそしむ。

　手順は昨年と同じだが、味付けに砂糖はやめて味噌と味醂だけにする。
　以下今年は横着をして写真で。

　

　中辛バナナなんばんを洗って、切って、種を出し、適当に刻む。


　

　
　辛味成分を含む油煙を吸い込んでしまうとクシャミ、咳、鼻水などが出てタイヘンなので、低姿勢、及び腰でバナナなんばんを炒めてから、味噌を適当量投入。

　

　
　味醂で味を調整し、出来上がり。
　これをいろいろなものに付けて食べます。今は米ナス、丸ナス、秋茄子などの焼きナスに付けると最高。

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　明日は午後二時からこの地域のS文化賞の受賞式で、訳あって今は書けないが、ある事情によって久しぶりに出席しようという気持ちになり、配偶者とふたりで出席のハガキを出しておいた。
　ところが、Y書林のS田さんの奥様のお父様が亡くなられ、明日の一時から告別式となった。おふたりには私の父親の告別式で焼香に来ていただいているので、綱渡りになるが礼服を着て行って焼香させていただき、車で着替えて受賞式会場に直行という形になる。