人間の勝手

　これはオヤマボクチ（俗称ヤマゴボウ）の種。玉ねぎなどが入っているネットに入れて乾燥させていると、ふわっとふくらんで来て、毛のついた種子が飛び出す。通常はそのまま風に運ばれて着地した地点で発芽するのだが、意地の悪い人間にネットの中に閉じこめられて、時々揺すられては毛と種が分離され、毛は網の目をすり抜けて外へ出てしまい、種子だけが残ることになります。人間って実に勝手ですよね。





　こちらは食べる方のヤマゴボウ（モリアザミ）の試し掘り。ありゃ、太くなり過ぎないように密植気味に種を播いたのですが、結構太くなっています。右の３本くらいの太さ（細さ）だといいんですが、こんな風にすっと１本のままの伸びないで二股、三股になってしまうことが多いので、今年はまあまともな方。
　太いものは煮物で食べればいいですが、細いのは、生のまま味噌をあえて食べるとか、軽く味噌漬けにすれば最高です。風味が何とも言えません。（生食は、腸内のガス発生量が多くなるので命がけですけど......）
　小袋の種を１袋播いたので、結構５～６kgくらいは収穫できそうな気がします。


　　（後ろに昏倒してしまいそうなほど強い睡魔に襲われて、書いたままアップせずに保存だけして寝てしまいました。翌日ＵＰです）