2010年12月1日水曜日

どうか、秋山郷で

 夕方、ホームセンターに寄り、外箱、内箱を製作するための板材や戸車とレール、ネジ、ボルト、ナット、鬼目ナットなどを購入。板材が案外高くて合計で4000円を越えた。内箱の下に丸棒でコロを作って内箱を支える予定だったが、単純な往復運動なので戸車とレールで対応させることにした。ただし、ジグソーの動きが激しいと脱線するかもしれず、その場合はより原始的なコロの方が良いのかもしれないので、丸棒でコロを作成する準備はしておく。
 昨夜落札したジグソーを今日発送したというメールが着信。
 ということは、明日、代引きで配達になる。
 速い!

 そうだった、明日は越後の十日町へ「へぎ蕎麦」を食べに行く日だった。「へぎ蕎麦」が喉越しが良いのはつなぎの「フノリ」の効果であるし、オヤマボクチ蕎麦にコシがあるのはオヤマボクチの効果であるし、オヤマボクチ蕎麦の喉越しが良いとすれば打ち粉に
 ルートは飯山から秋山郷を越えて行くのだったらいいのだが、どうだろう。
 へぎ蕎麦もだが、秋山郷や飯山のオヤマボクチ蕎麦にも未練がある。同行者たちは昨年私を誘わずにオヤマボクチ蕎麦を食べに行っているので(!!!)今回はパスであろうけど。オヤマボクチ蕎麦は要りませんから、どうか、秋山郷で時間を下さい。
 (念のため、持っているデジカメ2台、持って行こう。それにしても、30倍ズームのデジカメ、欲しかったなぁ)

2 件のコメント:

  1. オヤマボクチ蕎麦に難儀されているようですね。
    私のサイトをご覧ください。

    返信削除
  2. 徳兵衛様、コメントありがとうございます。早速お伺いし、拝見しました。(以前、お伺いしたことがあるような気がします。オヤマボクチを販売されていたような記憶がありますが)
    オヤマボクチ蕎麦は、要は加水を多く、しかも薄く延すことですね。
    私もオヤマボクチを栽培し、1kgくらい精製しましたが、オヤマボクチ蕎麦は、捏ねと乾燥に時間がかかりすぎるので、特別な時以外はオヤマボクチは使いません。
    今はむしろ、ソバ栽培から製粉、蕎麦打ちまでの一貫作業に熱中しております。

    返信削除