終日好き放題

　午前中、ソバの種まき、決行。
　昨日、耕運したばかりなので土がふかふかしすぎて播種機が沈んで前へ進めないので、一度、種をホッパーから出して、空（から）の状態で播種機を走らせて土を鎮圧し、その上を種を入れた播種機を押したら軽く前進し、播種も順調に進んだ。播種自体は一時間もかからなかったが、鎮圧と播種機の調整でも一時間くらいかかったので、合計２時間で終了。配偶者も同行したが周囲のリンゴ園やプルーン畑などを徘徊していてまったく役に立たず、あてにもせず。

　夕方、母親が行きたがるので車に乗せ、家庭菜園へ野菜収穫に。茗荷が顔を出していたので、初収穫。その他ナス、きゅうり、ゴーヤ、げきから、あまとう美人、福耳、モロッコ、坊ちゃん南瓜、ほっこり１３３（南瓜）、ミニトマト・アイコ、桃太郎トマトなど。でんすけ西瓜も１号を収穫、８ｋｇ。





　茗荷が取れたら作ってみたいと思っていた料理を夕食後に製造。信州の「やたら」のようでもあり、山形の「だし」のようでもあり、実に怪しい男の料理。リンクした「やたら」には青唐辛子はなく代わりにシシトウ。「だし」には唐辛子の文字がありますが、案外アバウトな料理で、好きな夏野菜を刻んで醤油やダシをなじませてさっさと食べればよいようです。

　レシピ；　きゅうり１本、ナス１本（皮をむく）、茗荷１個、大葉２枚、ピーマン１個、青唐辛子適量、カツオブシたくさん。材料を刻んで軽く塩もみし、醤油（ダシ、酒などを適量入れても良い）で漬けて冷蔵庫に入れておく。明日にはご飯に載せて食べられます。
　青唐辛子適量が分らず１本刻んで全部入れてしまったので、ひょっとすると辛すぎて食べられないかも。それから、きゅうりとナスは小さめのサイコロ状に切った方が見た目がきれいということに、後で気づきました。
　さてお味はいかがなものでしょう。
　（昨日、ラーメンのつけ麺を食べるのに、スープに青唐辛子の味噌漬けを細かく刻んだものを散らして食べたら、メチャクチャうまかったので、これもうまいだろうと）
　追記；　今、まだ漬けて３時間半ですがちょっと味見してみました。辛いけどおいしい。暑い夏には最高でしょう。明日の朝が楽しみ。きゅうり、ナスはやはりもう少し厚めに切った方がよさそう。

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　深沢七郎「みちのくの人形たち」（「新潮文庫」）を再読。