2008年8月22日金曜日

何とすごい動物的勘

 2本植えただけのプラム型ミニトマト「アイコ」が芽掻きをしないでいたら枝分かれして薮となり、すごい数が赤くなって来ている。桃太郎トマトも食べきれないので、毎夜、この時刻に冷蔵庫で冷やしておいたトマトを塩をつけて丸ごと食べている。包丁で切ったトマトより丸ごとの方がおいしいのはどうしてだろう?
 そういえば、昨年、すなめりさんに教わってドライトマト作りをしてみたのだったが、もうちょっと乾燥させようとしていたら天候が悪くなってカビが発生してしまった。今年も作ってみたいが、週間天気予報などを見て、好天が続く時でないとまた失敗しそう。ただし、天日乾燥にこだわらず、天候が悪くなったら臨機応変に電子レンジ、オーブンなどでの乾燥と併用すればいいのかもしれない。
 仕事の得意先Y本さんにいただいた加工トマトの苗が今年は病気にならずとうとう実が赤くなり始めたので、先日、十数個を湯剥きして適当に切り、鍋で煮てトマトピューレを作り、そのままだと保存に自信が無いので、真空パック用の袋に入れ、液体なので真空パックにはせず、手で押して空気を抜き、シールして冷凍庫に入れて凍らせた。しかしもう、ゴーヤの冷凍やら何やらで冷凍庫が一杯です。専用の冷凍庫を買おうとしたら、我が家の女性軍に反対されてあえなく撃沈。(何か新しいことをしようとすると何とも否定的なお方で、さすがに、どう逆立ちしても否定的視点しか持てない私の母親でありますな。)

 その母親が、昨日私が紛失した免許証を、今朝、家から数百メートル離れた場所から拾ってきた。探しに行ったのではなく、たまたまそこに行って発見したのでしたが、何と犬よりもすごい動物的勘!平伏。

2 件のコメント:

  1. 昨年は、ちょっと冷え込んでからのドライトマトでしたものね。。そうでしたか。。
    群馬はお天気の多い場所ですが、天候が悪いと、失敗します。
    危機を感じたら、そのまま、オーブンに強制連行して作っております~。そのまま細かく刻んでオリーブオイルと一緒にパスタに絡めても、トマトパスタに入れても、おいしいですよ!
    今回うまく行くのをお祈りしております!

    返信削除
  2. sunameriさん、ありがとうございます。天気予報をよく見て始めます。天候が崩れたら、私もオーブンに強制連行することにします。

    返信削除