まんじゅう怖い

　この地慣例の８月１日のお墓参りであり、老母が朝早くからまんじゅう作りに精を出している。
　甘いあんこばかりじゃ嫌ですというと、それじゃ自分であんこじゃないあんを作れという。仕方ないので、信州名物の「おやき」風のナスあんを作ることにした。と言っても丸ナスの代わりにたまたま収穫してきた米ナスをさいころ状に切り、豚ひき肉と混ぜ、味噌で味付け。かつてはそれをフライパンで炒めたが油があると包みにくいし、どうせ蒸すのだからナスなど生でも良かろうと、適当にこねて饅頭の皮に包んでみた。まんじゅう作りに手を出してみたのは生まれて初めて。
　頭に黒いゴマが乗っているのがナスのまんじゅう、何も無いのがあんこのまんじゅう。ゴマが乗っている方が私の作。味噌に辛い南蛮味噌を混入させてみたが、あまり辛すぎず、まずまずの味。



　でもどうしてこんなにたくさん？　
　うーん、まんじゅう怖い（意味が違う）。
　そのまんじゅうを何個か、花と共に持って三人で菩提寺の墓と母の実家の墓に参ってから帰宅。妻はそのまま実家の墓参りに。